Champagne con sorbetto
1 limone non trattato 2 cucchiai da tavolo di zucchero 4 palline di sorbetto al limone 400-600 ml di Champagne
Lavare il limone con acqua calda de asciugarlo. Grattuggiare finemente la scorza, unirla allo zucchero e 
conservarla da parte su un piattino. Quindi spremere il limone e raccoglierne il succo in un secondo piattino.
Preparare 4 bicchieri da cocktail bagnandole il bordo prima nel succo di limone e poi immergendolo nel
composto di zucchero. Adagiare una pallina di sorbetto al limone in ogni bicchiere e colmare il bicchiere con
lo champagne ben ghiacciato.
(Da: Emotion Lidl 06/2009, pp. 30)